Новости

В Таллине откроется кошерный магазин

Таллин, 13 сентября. В октябре при Таллиннской синагоге будут открыты кошерные магазин и ресторан, сообщил сайт novosti.etv24. По мнению главного раввина Эстонии Шмуэля Кота, это будет способствовать соблюдению не только кошрута, но и других еврейских традиций.

Кошерный в переводе с иврита означает «пригодный». С кошерным питанием связано множество нюансов, которые непросто соблюсти в условиях частичной изоляции от еврейского мира.

«Кошерная еда — неотъемлемая часть религии, — считает директор ресторана Пабло Резник. — Местные говорят, что для соблюдения правил кошрута необходимо иметь высокую зарплату, потому как это достаточно дорого. Благодаря новому ресторану и магазину кошерная еда будет более доступной».

Меню ресторана включает восточные блюда израильской кухни — шаверма, хумус, баклажаны, и еврейской кухни, сформировавшейся в Восточной Европе — это фаршированная рыба, форшмак.