Благовест-Инфо

Божий бизнес

Бенедиктинцы выходят на рынок продуктов питания

В Польше рекламную кампанию своих продуктов начал орден бенедиктинцев. Монахи говорят, что их сыры, копчености, наливки приготовлены по уникальным рецептам, а торговля ими - вовсе не грех.

Переход от плановой экономики к рыночной не всем в Польше пошел на пользу: многие государственные предприятия разорились и об их существовании никто уже теперь не помнит. Другие вовремя выкупили иностранные инвесторы, и они под марками этих инвесторов и руководством управленцев, получивших образование в лучших вузах мира, успешно осваивают рынок.

Вообще, в государствах с так называемой «переходной» экономикой всем приходится нелегко - разоряются даже гигантские корпорации, не говоря уже о небольших  фирмах. «Верность традиции и проверенные технологии - вот залог успеха», - гласит реклама одной из известных польских марок.

Но кто бы мог подумать, что организации с такими традициями, как орден бенедиктинцев, так же потребуются эти самые проверенные веками технологии, чтобы решить некоторые из проблем, с которыми в последнее время столкнулся орден.

Если точнее, то монахи из ордена, история которого на польской земле насчитывает тысячу лет, столкнулись с так приземленным и известным чуть ли ни каждому простому смертному явлением, как недостаток средств. Им не хватает денег на содержание монастырей.

Поразмыслив над ситуацией, в которой оказался орден, бенедиктинцы решили заработать. Причем заработать собственным трудом и делая то, что веками делали их братья по ордену - производством простых, но вкусных и, что в наше время немаловажно, экологически чистых продуктов питания.

Копчености, хмельной мед из монастырских погребов всегда славились в Польше своим неповторимым вкусом и отличным качеством. Бенедиктинцы предложили покупателям также сыр, рыбу, наливки, джемы под собственной маркой.

«Как и любой рецепт, наши рецепты со временем модифицировались и развивались. Есть в них то, что не изменялось столетиями и то, что изменилось относительно недавно, но и из современного тоже кое-что есть», - говорит отец Зигмунт Галох, которого орден назначил ответственным за все предприятие.

По его словам, для большинства монахов законы рынка, маркетинг, рекламная кампания - это вещи, в которых очень трудно разобраться, поэтому орден пригласил для сотрудничества также светских специалистов.

Сам отец Зигмунт даже пошел на специальные курсы, чтобы поближе познакомится с азами правил ведения бизнеса.

«Это небольшие фирмы, даже можно сказать, маленькие семейные предприятия, которым мы отдаем часть работы, ведь некоторые части производственного процесса нельзя осуществить в монастырях из-за невозможности выполнить требования санитарной станции. Тем не менее, я думаю, нам не грозит то, что это производство выйдет за пределы монастырей и станет массовым», - считает один из светских менеджеров предприятия бенедиктинцев.

Многие, наверняка, спросят -   а как же с моральной стороной вопроса? Монахи, служители бога, оторвавшиеся от суеты внешнего мира и вдруг - торгуют, то есть принимают в этой суете самое непосредственное участие?!

По мнению отца Зигмунта, в этом ничего предосудительного нет, тем более, что все вырученные деньги идут исключительно на нужды аббатства. Кроме того, по его словам, монахи давно занимались торговлей, а братья польских бенедиктинцев, например, из Франции сумели создать сильные и процветающие предприятия: «Что-то делалось, продавалось, покупалось или выменивалось в монастырях всегда. Мы не являемся какими-то пионерам или изобретателями. Ничего в такой деятельности нового нет».

Коммерческая деятельность проводится бенедиктинцами с разрешения епископа. Монахи уже поставляют свою продукцию в целый ряд магазинов по всей стране, а также продают их через интернет, ведь именно за такой формой торговли, по мнению специалистов, будущее.

Кроме сыра с чесноком, варенья из слив с корицей, чаев из трав, пирожных, сиропов, монахи торгуют также и вином, но не своим, а полученным от братьев по ордену из Венгрии. Из Франции в скором времени будет доставлена партия уникальной косметики, приготовленной по средневековому рецепту.

Не так давно началось также производство «бенедиктинки» - лечебной настойки, созданной в XVII веке и в свое время считавшейся чудодейственным лекарством от болезней системы пищеварения.

В капиталистической экономике чрезвычайно трудно пробиться на рынок с каким-либо новым продуктом, ведь на этом рынке всего вдоволь: огромные корпорации тратят миллионы на рекламу своих товаров, имеют возможность продавать их в сетях крупнейших супермаркетов и могут выдержать даже значительные потери, переждать, чтобы с новой силой обрушиться на конкурентов.

У бенедиктинцев, однако, есть несколько преимуществ, которые нельзя получить даже за очень большие деньги, - в католической Польше это, среди прочего, доверие к монахам - ну разве они могут обмануть, написав, например, на упаковке сыра меньшее количество калорий, чем этот продукт на самом деле содержит?

Алексей Дзиковицкий

6 февраля 2007

Источник: Радио Свобода