Благовест-Инфо

Фестиваль армянской долмы пройдет в тбилисской церкви Сурб Эчмиадзин

Тбилиси, 27 июня. Традиционный фестиваль-конкурс армянской долмы пройдет во дворе церкви Сурб Эчмиадзин в Тбилиси 29 июня, сообщила «Новости-Грузия» председатель Союза армянских женщин Грузии «Шушаник» Сусанна Хачатурян.

Долма – блюдо, представляющее собой голубцы в виноградных или капустных листьях, либо отварные овощи, фаршированные различной начинкой, в основном из риса и мясного фарша.

Участницы конкурса должны будут принести с собой уже готовое блюдо, которое члены жюри оценят как по вкусовым качествам, так и по внешнему виду. В результате будут определены три победительницы, которые получат от организаторов поощрительные призы.

Попробовать долму сможет любой желающий совершенно бесплатно. Мероприятие начнется в 13.00 по местному времени.

«Целью фестиваля-конкурса является ознакомление общества с армянскими традиционными блюдами, основным из которых является армянская долма. Предстоящее мероприятие вызвало большой интерес среди армянских домохозяек. К нам уже обратились десять женщин, которые изъявили желание принять участие в конкурсе», – сообщила Сусанна Хачатурян.

В первый раз фестиваль-конкурс армянского народного блюда «Долма-2013» был проведен в Тбилиси в июле прошлого года. По словам организаторов, в мероприятии приняли участие 12 женщин, а посетившие фестиваль многочисленные гости, среди которых были как жители столицы разных национальностей, так и туристы из зарубежных стран, попробовав армянскую долму, высоко оценили ее вкусовые качества.

Организатором нынешнего мероприятия, как и в прошлом году, является союз «Шушаник» при поддержке центра «Айартун» и епархии Армянской Апостольской Церкви в Грузии.