Новости

Гватемала: американский священник организовал программу поддержки кофейных фермеров

Сан-Лукас-Толиман, Гватемала, 16 сентября, CNS/Благовест-инфо. Монсеньер Грегори Шаффер - американский католический священник, который уже почти 47 лет работает в миссии  Сан-Лукас в Гватемале. 17 лет назад монс. Шаффер начал поддерживать местных фермеров, закупая у них их продукцию - кофейные зерна - по очень высокой для региона цене.

 Кофейный рынок пережил кризис в начале тысячелетия, в результате чего тысячи фермеров в Гватемале и других странах потеряли свой бизнес и переехали в города в поисках работы, но ни с одним партнером американского клирика этого не произошло.

Монс. Шаффер платит фермерам по 2,10 доллара за фунт кофейных зерен - это в два раза больше цены, которую обычно платят компании-посредники и на 35 % выше, чем фермеры получили бы от продажи по схеме «справедливой торговли» или сертифицированных продаж органического кофе.

 74-летний монс. Шаффер вспоминает, что цена фунта кофе была выбрана без учета рыночных реалий. «Мы начали с того, что спросили фермеров, во сколько они сами оценивали свой кофе, мы спросили их: «Сколько вам нужно, чтобы обеспечить себе достойную жизнь».

 Из Гватемалы уже обжаренный кофе отправляется в США - в епархию Нью-Ульма в штате Миннесота, клириком которой является монс. Шаффер. Кофе можно купить, заказав на сайте миссии Сан-Лукас. Американские волонтеры, приезжающие в Гватемалу, чтобы поработать в миссии, увозят домой полные рюкзаки кофе, который потом продают своим коллегам и товарищам по приходу.

 Идея проекта, говорит священник, «продавать наилучший продукт потребителю по наименьшей возможной цене, при этом платить фермерам максимально возможную цену». Благодаря особому климату Сан-Лукас-Толимана и его расположению высоко в горах выращенный здесь кофе очень высоко ценится. На американском рынке кофе такого уровня стоит не менее 11 долларов за фунт, тогда как миссия продает его всего за 7 долларов.

 Изначально в проекте монс. Шаффера участвовали семь фермеров, сегодня миссия закупает кофе у 650 семей. По словам «отца Грега», как Шаффера называют крестьяне, программа позволяет им значительно повысить уровень жизни по сравнению с другими фермерами, обеспечить своим детям образование и лечение. Недавно миссия получила грант, и сейчас на ее территории ведется строительство нового оборудования, которое позволит закупать кофе у еще большего числа фермеров.

 Миссия в Сан-Лукас-Талиман была построена францисканцами в конце XVI века. Монс. Шаффер был направлен сюда в 1962 году после того, как епархия Нью-Ульма заключила договор о партнерстве с местным католическим диоцезом. За последние десятилетия миссия построила для местных крестьян 1 600 домов. Другой проект миссии - возвращение коренным жителям, потомкам индейцев майя, земельных наделов. За последние 35 лет более 4 000 семей получили участки земли. При приходе действует клиника и школа, выпускники которой могут получить от миссии стипендии, если они хотят продолжить образование.