Мониторинг СМИ

Пост по-баварски: в XVII веке монахи-пауланцы сорок дней питались одним пивом

Настала Пепельная среда, и католики вступают в Великий пост, воздерживаясь в течение сорока дней от сладостей, алкоголя, чрезмерного увлечения современными технологиями и других роскошей.

Но знаете ли вы, что во время оно католические монахи варили специальное пиво, чтобы в течение всего Великого поста продержаться исключительно на жидкой пище?

В XVII веке монахи ордена пауланцев переехали из южной Италии в обитель Нойдек-об-дер-Ау в Баварии. «Будучи общиной строгого устава, в течение всего Великого поста они воздерживались от твердой пищи», -- рассказал нынешний старший пивовар, а также «пивной сомелье» пивоварни «Пауланер» Мартин Цубер в видеоролике, размещенном на сайте компании.

Однако для поддержания телесных сил они бы не смогли обойтись одной воды и решили обратиться к продукту, широко распространенному в этом регионе, – пиву и изобрели «необычно крепкий» напиток, полный углеводов и прочих питательных веществ. По их мнению, употребляя такой «жидкий хлеб», они не нарушали бы пост, отмечает Цубер.

Это пиво – ранний вариант сорта «доппельбок» – монахи стали изготовлять и на продажу, и именно оно стало первым продуктом пивоварни «Пауланер», основанной в 1634 году. Оно получило название «Сальватор» – от «Санкт Фатер», что можно приблизительно перевести как «пиво святого отца».

Сегодня компания «Пауланер» обслуживает 70 стран и входит в число ведущих пивоварен, представленных на ежегодном фестивале Октоберфест в Мюнхене. «Доппельбок» этой фирмы с удовольствием пьют во всем мире, но в его основе лежала покаянная практика монахов.

Реально ли хранить пост, не вкушая ничего кроме пива? В 2011 американский журналист, прочитавший о баварских монахах XVII века, попробовал испытать это на себе.

Дж. Уилсон, христианин, работающий редактором в одной из небольших газет штата Айова, обратился за помощью в местную пивоварню, где ему сварили специальный «доппельбок», который он пил в течение 46 дней Великого поста, не вкушая никакой твердой пищи.

Во время этого необычного эксперимента Уилсона регулярно осматривали врачи, особое разрешение на «пивной пост» он также получил у своего начальника по работе. С понедельника по пятницу житель Айовы выпивал по четыре кружки пива, а в субботу и воскресенье – по пять. По свидетельству Уилсона, такой пост преобразил его – причем не в смысле интоксикации.

Вскоре по окончании опыта американец написал в своем блоге, что «человеческое тело – это удивительная машина».

«Помимо того, что мы запихаем в него (в наше тело) кучу плохой еды, мы не очень-то многого от него хотим. Мы принимаем его как данность. Но оно способно на гораздо большее, чем мы можем поверить. Оно может забираться на горы, пробегать марафонские дистанции и – функционировать без еды в течение длительных периодов», -- писал Уилсон.

Экспериментатор отметил, что в течение первых дней поста он испытывал острейшее чувство голода, однако затем его тело «переключило какую-то передачу, поменяло голод на сосредоточенность, и я ощутил себя в каком-то туннеле ясности, прежде мне никогда не знакомом. За время поста он потерял 25 фунтов веса (11,33 кг), но научился практиковать «самодисциплину».

При этом, признается Уилсон, одним из самых трудных испытаний было воздержание от масс-медиа.

После того, как он поведал в своем блоге о необычном посте, житель Айовы стал получать многочисленные просьбы об интервью от местных и общенациональных СМИ – но он решил отклонить часть этих просьб и отказаться от использования медиа, чтобы сосредоточиться на духовных задачах своего поста.

«Опыт показал, что история о монахах, питавшихся в течение поста «доппельбоком», не только возможна, но вероятна», -- заключат Уилсон.

«Я осознал, что эти монахи остро осознавали свою человечность и свое несовершенство. И чтобы сосредоточиться на Боге, они ежегодно прибегали к этой практике не только чтобы принести жертву, но и чтобы подчеркнуть и вновь открыть для себя свои недостатки, стараясь постоянно обновлять себя».

Матт Хадро

1 марта 2017

Перевод «Благовест-инфо»

Источник: CNA

Ваше имя: *
Ваш e-mail:
Отзыв: *
Введите символы, изображенные на рисунке (если данная комбинация символов кажется вам неразборчивой, кликните на рисунок для отображения другой комбинации):