Благовест-Инфо

Американский священник получил награду за изготовление лучшего в стране домашнего пива

Форт-Уорт (шт. Техас), 17 июля, CNA/EWTN News/Благовест-инфо. Католический священник из Техаса получил высшую награду Американской ассоциации домашних пивоваров. Премия «Никаси» была присуждена о. Джеффу Пуаро за сваренный им пенный напиток в стиле бельгийских монастырских элей.

Радуясь победе на престижном конкурсе, о. Пуаро в то же время подчеркивает, что пивоварение – всего лишь хобби: главным делом своей жизни он продолжает считать служение Церкви.

Джефф Пуаро – настоятель церкви Святого Семейств в Форт-Уорте. Он варит пиво вместе со своим компаньоном – католиком-мирянином Ником МакКоем. Уже три года подряд они участвуют в общенациональном Конкурсе домашних пивоваров, и в этот раз им посчастливилось занять первое место.

Напиток, сваренный Пуаро и МакКоем, был признан лучшим по все 33 категориям пива, медовухи и сидра, выставленным на конкурс. Одного только пива было представлено 8500 наименований. Произведение техасских пивоваров также победило в номинациях «IPA» (India pale ale), «Траппистский эль» и «Крепкое бельгийское».

Пиво-победитель – бельгийский квадрупель – было сварено в традициях монастырского траппистского пивоварения.

Как правило, лауреаты премии «Никаси» открывают свои магазины или же начинают писать книги о своем ремесле, но о. Пуаро и Ник МакКой не собираются делать ни того, ни другого.

«Что касается меня, то я всегда хотел уравновесить пивоварение со служением Церкви, -- говорит священник-пивовар. – Служение священника всегда было и будет для меня главным».