Благовест-Инфо

Грузия: на территории монастырского комплекса Икалто будет построена школа-мастерская по изготовлению квеври

Тбилиси, 1 июля. Школа-мастерская по изготовлению квеври – огромных, зарываемых в землю сосудов для хранения годовых и многолетних запасов вина, будет построена близ Икалтийского монастыря. Стоимость этого проекта составляет 2,3 миллиона лари. Строительство осуществляет Фонд муниципального развития министерства регионального развития и инфраструктуры Грузии,.при финансовой поддержке Всемирного банка, сообщает sputnik-georgia.ru.

Цель строительства школы-мастерской – восстановление традиционного метода изготовления квеври, а также развитие историко-культурных, туристически-рекреационных и образовательных функций поселения и монастырского комплекса Икалто.

Традиция изготовления вина в Грузии насчитывает 8 тысяч лет, и она занимает особое место в грузинской культуре. В 2013 году, по решению ЮНЕСКО, грузинская традиция выдержки вина в квеври была включена в список неприкасаемого культурного наследия человечества.

Монастырь основан преподобным Зеноном Икалтоели в VI веке, близ селения Икалто, что в 7 км от кахетинского регионального центра Телави. В этом комплексе в настоящее время имеется действующая церковь, где для поклонения выставлены мощи её основателя — прп. Зенона Икалтоели.